Inga siffror
utan fika.

Kom ihåg att stanna upp, göra något annat
och ta lite paus! Baka en kaka på torsdags-
kvällen och ta med till fredagsfikat på jobbet.
Så här lätt är det!

Sockerkaka
2 ägg
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
skalet av en halv citron
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50 g smör
1 dl mjölk

Vispa ägg och socker poröst. Blanda i de torra
ingredienserna. Tillsätt smält/rumstempererat
smör samt mjölk. Blanda! Häll i smord och
ströad sockerkaksform. Grädda långt ner i
ugnen i 175 grader i ca 45 min. När kakan är
klar vänds den på ett galler. Bred lite smör på
kakan medan den fortfarande är varm och
strö socker och kanel på – det blir gott det!